О сыре "Голова монаха", или же Tete de Moine, слышали очень не многие, да и если бы слышали, он не так уж часто попадается на полках обычных магазинов. Скорее вы найдете его в сырных бутиках. Однако я в Киеве только на нашем районе знаю три места, где продают точно свежий сыр, хотя цена на него разнится очень сильно. Скажу сразу, что дешевле всего брать в сырной лавке на самом обычном "Житнем рынке" на Подоле. Дороже всего - в сети магазинов "Сырное королевство". Я за "Житний", потому как точно знаю, что хозяину все привозят прямёхонько из Италии и Германии и прочго Евросоюза и он всегда даст совет. Сырный гуру он )))
В общем поищите, а я вам пока что расскажу об этом особенном сыре, который занимает особенное месте в списке сыров, имея яркий аромат как у Камаберта, и сливочный вкус "Старого Голландца".
В общем поищите, а я вам пока что расскажу об этом особенном сыре, который занимает особенное месте в списке сыров, имея яркий аромат как у Камаберта, и сливочный вкус "Старого Голландца".